快餐店裝修設(shè)計(jì)有哪些誤區(qū)?
2020-06-09 10:57:29 來(lái)源:杭州博禹裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司
顧客選擇快餐店無(wú)外乎就時(shí)兩個(gè)原因——便宜和快捷,,只有在適應(yīng)顧客的真正需求之后,才能使快餐店經(jīng)營(yíng)順利,,那么快餐店裝修設(shè)計(jì)有哪些誤區(qū)呢,?
一、快餐店不能因美觀而拋棄翻臺(tái)率
快餐店的面積一般都不時(shí)很大,,除去后廚的面積和一些必要的設(shè)備占地之外,,用餐區(qū)域的面積就顯得是特別金貴,翻臺(tái)率越高這個(gè)快餐店的盈利能力就越強(qiáng),,翻臺(tái)率越低就代表這個(gè)快餐店的盈利能力就越受到限制,。因此快餐店裝修設(shè)計(jì)其中一個(gè)重要點(diǎn)就是如何提高翻臺(tái)率,如果餐飲創(chuàng)業(yè)者首先過(guò)于追求餐廳的美觀,就會(huì)影響了餐廳的翻臺(tái)率,。
二,、快餐店裝修設(shè)計(jì)不要太追求檔次
什么樣的出品代表著時(shí)什么樣的定位,如果快餐店裝修設(shè)計(jì)的太舒適的話,,隨處可拍照的高檔軟裝,、輕柔音樂(lè)及舒適座椅,顧客來(lái)了不想走了,,這樣一來(lái)就犯了快餐店的大忌,,翻臺(tái)率如果上不去的話,快餐店的客單價(jià)就越低,,高檔的裝修設(shè)計(jì)反而會(huì)令人止步,,產(chǎn)生快餐店的消費(fèi)必定太高的想象。
三.快餐店裝修設(shè)計(jì)的主題要突出
路人行走匆匆并沒(méi)有時(shí)間理解抽象的概念設(shè)計(jì),,如果時(shí)單純追求美觀甚至把餐飲店裝修設(shè)計(jì)混搭,,像快餐又像西餐而又想休閑餐,那么傳遞給顧客的感覺(jué)就是模糊的概念,,當(dāng)一個(gè)顧客想找快餐店時(shí)很有可能就不進(jìn)這像高檔快餐店的地方,。讓顧客第一眼就能明白這是一家什么類型的快餐店這個(gè)就是很重要的,然后再去追求食材和附加的藝術(shù),。
以上就是眾策裝飾介紹的快餐店裝修設(shè)計(jì)中需要注意的誤區(qū),,大家在餐飲店裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候可以參考上面的方法來(lái)做,避免因裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格而影響快餐店的營(yíng)業(yè)利率,。
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